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| Kuchen 2014 - eine Auswahl |
Eben hatte ich meine Liste mit den gebackenen Kuchen vom abgelaufen Jahr zum letzten Mal aktualisiert und bin dabei auf 68 Einsätze am Backofen gekommen.
Grundlegendes Fazit – alle Kuchen bis auf einen waren genießbar. Einer
war halt nicht richtig durch und da war auch nichts mehr zu machen.
Ansonsten war es wieder einmal ein bunter Mix aus alten Klassikern sowie
neuen Kreationen und Nachbackversuchen.
Zu den Klassikern gehören hier allen voran der Bretonische Apfelkuchen,
mein Rhabarber-Baiser und mein Streuselkuchen - am liebsten mit schwarzenJohannisbeeren.
Neu und ganz großartig waren die folgenden Kuchen:
Ansonsten gab es natürlich noch ganz viele leckere Apfelkuchen. Mehr
dazu aber in einem kommenden Post. Denn der Abschluss des Projekts Apfelkuchen
muss ich entsprechend gesondert würdigen.
Ganz besonders möchte noch darauf hinweisen, dass ich beim Backen nicht
ausschließlich nur süß backe. Es gab zwischendurch auch immer mal wieder die ein
oder andere herzhafte Köstlichkeit.
Ein Traum war die Kohlrabi-Spinat-Quiche mit Garnelen.
Ja, das war mein Backjahr 2014 und ich bin schon gespannt, was sich
2015 so alles leckeres backen lässt.
Der geneigte Leser wird sich nun vielleicht noch fragen, ob ich denn
meinem Namen entsprechen neben dem Kuchenbacken auch radeln war. Ja, das war
ich. Immerhin hat es auch wieder zu einer Alpentour gereicht im abgelaufenen
Jahr. Ich bin nur beim Radeln bei weitem nicht so akribisch dabei
aufzuzeichnen, was ich radele – ganz im Gegenteil zum Backen. Von daher wird es
jetzt keine Werte über gefahrene Kilometer und Höhenmeter oder verbrauchte
Kalorien geben.
Was ich jedoch also Vorsatz mit ins Jahr 2015 nehmen ist: mehr Bilder
vom Radeln machen.
Ich wünsche alles Leser dieses Blog ein erlebnisreiches Jahr 2015.
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